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  Hommage a Olivier Clément Cacoub, « l'architecte du soleil »

La lettre de Shanna, par Anna Rivière      Une recension de Jean-Pierre Allali  

Rony Brauman et l'intolérance au signe juif   Joëlle Allouche-Benayoun – Chercheure au CNRS (Groupe de Sociologie des Religions et de la Laïcité)  

Lettre de Californie : Exil sans retour   Je vis depuis 10 ans à Los Angeles, ville de tous les rêves et de toutes les illusions. Ville mythique où se côtoient des millions d ‘habitants, sans but, sans vision, sans espérance et en même temps nourris de toutes les ambitions, de toutes les quêtes,  de tout ce…

Ben Gourion repond à De Gaulle en 1967     Lettre de M. David Ben Gourion au Général de Gaulle 6 décembre 1967

La France légitime les assassinats de civils israéliens (info # 012701/16)[Réinformation] Par Stéphane Juffa © MetulaNewsAgency  

La Helba, des graines bienfaisantes       La helba (graines de fenugrec) est une petite plante légumineuse dont les petites graines blondes ont l’air de minuscules graviers. Elles sont surtout connues pour leur odeur fortement prononcée. C’est l’une des plus anciennes plantes médicinales et culinaires de l’histoire. Elle a un goût amer et piquant mais ses…

   Robert Waldinger: Qu'est-ce qui fait une vie réussie ? Leçons de la plus longue étude sur le bonheur    

 RECETTE DES COEURS D'ARTICHAUT FARCIS       L‘artichaut est un bouton de fleur qui se déguste cru et cuit. Il est riche en fer, calcium d'où l'importance de l'adopter à la cuisine. Le fonds d'artichaut farci est un délicieux plat que les gourmands dévorent en un clin d'œil.  

   Recette de la Chakchouka Tune, par Ruthy Krief Hassan     Il s'agit d'un plat de poivrons ou de piments verts ou rouges, quelques fois agrémentés d'oignons et de tomates. Il est fortement considéré que le plat ait une origine tunisienne.   Ingrédients / pour 4 personnes