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Ce que l'on n'ose pas dire    Par Eric Conan (L'Express)    

Documentaire video : Les Beys de Tunis, une monarchie dans la tourmente coloniale  

  Histoire de Zarzis   Epoque Préhistorique     De nombreux documents témoignent de la présence humaine en particulier sur les rives de la Sebkha El MELAH au sud de Zarzis.

THE SUMMER WIND, par Samy Goz     LIVE AT LE PETIT JOURNAL MONTPARNASSE PARIS SAMY GOZ & BIG BAND  THE SUMMER WIND ( FRANK SINATRA SONG )

ELAINE – RETOUR A LA GOULETTE   La chanteuse Elaine Kibaro retourne sur le chemin de son enfance à la Goulette en Tunisie. Images et réalisation : Florence Matton

Les juifs d'Afrique du Nord sous Vichy   Un documentaire passionnant et émouvant de Claude Santiago (1949-2012), décédé après la réalisation des interviews, et d'Antoine Casubolo Ferro.

Israel en 1949 : vidéo recolorisée     Découvrez Israël en 1949 : D'abord Tel-Aviv puis Jerusalem. Des images etonnantes qui vous transporteront dans un passe extraordinaire ou vous pourrez mesurer le chemin d'Israel. Musique de Max Perlman.  

L’épreuve du mariage par Emile M Tubiana  

Busha !(héb. honte)(info # 011912/15)[Analyse] Par Jean Tsadik © MetulaNewsAgency  

RECETTE DE L'AKOUD Pour six personnes. Ingredients: 1,5 KG de tripes spéciales de chez les bouchers CACHERS TUNES. (Demandez les tripes pour l'AKOUD.) Les autres bouchers ne connaissent pas et ne le vendent pas. A défaut prendre des tripes normales (panse) déjà nettoyées par le boucher. Ce n'est pas la même chose mais ça ressemble. Une…