Le pain hallah tresse de chabbat
Le pain hallah tresse de chabbat
INGREDIENTS
1 kg de farine
2 oeufs
1 carre de levure de boulanger
3 cuilleres a soupe de sucre
1 cuillere a cafe de sel
1 verre d eau chaude
1 jaune d oeuf battu
des graines de sesame
mettre dans 1 verre d eau chaude , le carre de levure et le sucre
dans un recipient casser les 2 oeufs ajouter l huile ,le sel
et le contenu du verre et la farine { si il le faut ajouter de l eau chaude pendant le petrissage}
petrir bien la pate la partager en 8 boules et la garder au chaud
pendant 1 heure et demi a 2 heures
ensuite de deux boules ,former deux batonnets et les disposer en
croix{+}
ensuite tresser,
passer sur les pains du jaune d oeuf battu et des graines de sesame
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